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疫情之下的茶饮店该何去何从:面对复工,你准备好了吗

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  随着疫情逐渐明朗,很多地方的复工复业逐渐提上日程。很多人心心念念的奶茶快乐又重新回来了。面对复工,茶饮店需要注意如下几点问题:

  1、食材健康管理:经过一段时间内的储存,制茶类的食材是否保存的完整卫生,这些都需要花时间处理和检查。保证消费者的饮茶健康,不要出现食材卫生类问题,避免给品牌造成负面影响!

  2、做好卫生管理:门店需多采购一些口罩,消毒剂、一次性手套和洗手液,以及电子测温枪,以及公示员工的当日体温。

  3、相关防疫标语:在店面的显眼处标志相关卫生要求,普及防疫知识。

  4、主打爆款营销:挖掘消费者对健康的需求,以提升免疫力的产品来提升关联性。打出门店招牌产品+疫情特别款的组合拳,不仅增加曝光率提升门店知名度,同时还可提高门店物料的使用率、减少门店伙伴的工作人数与操作步骤,尽可能的低成本高效复工。

  受疫情影响,很多茶饮店不接受堂食,只接受打包和线上点餐服务。那么茶饮店在面对复工要求该如何执行呢?

  食材健康是消费者最看重的

  疫情期间,茶饮店内的设施设备从未启用过,尽管复工后进行了全面的卫生清理消毒工作。如何使消费者在显眼处能看到消毒的字样呢?受许多年轻人的青睐,茶饮店的复工会让线上订单爆炸式增长,如何处理订单呢?主打爆款产品以及门店新品如何策划摆放?

  这是许多茶饮店复工时所要面对的难题!

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2020年4月10日 10:00
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